ФУД ФОТОГРАФ МОСКВА | ФОТОСЪЕМКА ЕДЫ

Фуд фотограф — это вкусная фотосъемка еды!

Профессиональная фотосъемка еды, со мною в качестве фуд фотографа, была выполнена для ресторанов:
Tutto Bene, ProSushi, Bamboo.Bar, Ваби-саби, Meat&Fish, РуКоста, Шато Бобров, Кафе ЧайХана, Любить по-русски, Урожай, Библиотека путешествий  и многих других.

Заказывайте фотосъемку еды, блюд, меню, рецептов, шеф поваров для Вашего ресторана!

Обратный звонок:

Имя: Телефон:Подтвердите:

 Я перезвоню Вам как только смогу

Фуд фотограф, занимающийся фотосъемкой еды для ресторанов, в первую очередь это профессиональный фотограф, который умеет фотографировать обыкновенные и повседневные блюда (овощи, салат, суп) так, что у человека смотрящего на фотографию появляется слюноотделение и желание немедленно ее съесть.

Фуд фотограф - фотосъемка блюд

Один из моих любимых жанров фотографии, — это фудфотосъемка. В связи с лавинообразным ростом новых ресторанов, кафе и продуктовых супермаркетов, существует постоянно возрастающая потребность в красивых, вкусных и продаваемых фуд фотографиях. Посмотрите как фотографировать еду для меню ресторанов. Примеры моих фуд-фотосессий для ресторанов и рекламы.

Фуд фотосессия - вегетарианская пицца

Появилась новая специальность «фуд фотограф» . Это фотографы специализация которых исключительно продуктовые фотосессии. Такие фотографы часто работают в команде с специалистом по украшению блюд, — это  "фуд стилист". Большие рестораны и корпорации фаст фудов платят кругленькие суммы, чтобы их меню выглядело вкусным и аппетитным.

Фуд фотосессия в Москве недорого

А сделать фуд фотосессию не просто, а часто и не возможно без согласованной работы:

  • PR менеджера, для разработки стиля и концепции;
  • Шеф повара, для тщательного выбора продуктов и красивой выкладки;
  • Фуд фотографа, для построения индивидуальной световой схемы;
  • фуд стилиста, для украшения и создания сложных композиций;
  • команды ретушеров для качественной пост обработки отснятых кадров.

Фотосъемка еды

 

Профессиональная фотосъемка еды

В мою работу, как фуд фотографа входит:

  • консультация клиента по лучшей организации фуд съемки;
  • рекомендации по подготовке помещения, посуды, «доводки» при фотосъёмке некоторых блюд;
  • выезд с осветительным оборудованием на кухню или склад;
  • выставление света, в зависимости от пожеланий;
  • Фотосъемка блюд с соблюдением единого стиля, ракурсов и высокого качества;
  • а часто последующая обработка фотографий для размещение на сайте или печати меню.

 Десерты фото - фуд фотограф

Что нужно подготовить для профессиональной фотосессии блюд?

  • В идеале нужен, конечно хороший повар, что бы приготовить вкусное блюдо из качественных продуктов.
  • Фуд-стилист, что бы собрать композицию, подобрать посуду и сделать сервировку, украсить продукты питания.
  • Хороший профессиональный фотограф, со специализацией — предметная фотосъемка, что бы поставить свет и сделать красивые фото для меню.
  • Дизайнер, что бы сверстать симпатичный буклет из фуд-фотографий и описания для публикации.

Заказчику главное заблаговременно определиться со временем, когда планируется делать фотографии еды, закупить все необходимые продукты. Посоветовавшись с дизайнером продумать концепцию фотосъемки меню (блюда, посуда, столовые приборы, салфетки,  ингредиенты, украшения, крупность снимка, определиться с фоном). Особенности фотосъемки меню — пожелания к Заказчику. Подготовить пустое помещение от 5×6 метров в непосредственный близости к кухне (продукты быстро заветриваются и теряют аппетитный внешний вид). Для фуд фотографа обычно выделяют часть зала в ресторане. Требования к фуд фотографу. Профессиональный фотограф привозит с собой все необходимое для съемки: студийное освещение, предметный столик, несколько фонов, светлые и темные панели, фотоаппарат, штатив и т.д.

Фуд фотография

Фуд фотографии — какие особые приемы используются?

По опыту самое главное условие вкусных фотографий — это не лаки, присыпки и не особые покрытия продуктов, а очень тщательный выбор исходных ингредиентов для фотосъемки еды. Искусство повара, способного сделать красивое блюдо.  Ну и конечно фотографу надо любить, то чем ты занимаешься и тогда фотосессия еды пройдет очень хорошо. Организация процесса фотосъемки еды требует от повара выполнения ряда условий:

  • продукты чуть-чуть недовариваются и недожариваются, что бы блюдо не разваливалось;
  • блюда подаются по очереди, а не все сразу;
  • за отсутствием фуд-стилиста шеф-повар следит, как блюдо будет выглядеть в меню ресторана, что бы в последствии другие повара могли без труда сготовить похожее блюдо.
  • аккуратность и художественной креативности в выкладке блюда или произведения искусства.

Фуд фотограф в Москве

Обращаю внимание, что разработка концепции, уникального стиля, создание сложных композиций, стилизация продуктов, подбор аксессуаров и декоративных элементов обычно в обязанности фуд фотографа не входят. Для этих задач привлекается еще один специалист по эффектной визуализации — фуд стилист, именно он с PR отделом ресторана разрабатывает фудстайлинг.

Фуд фотосессия

Какие бывают разновидности фотосъемки фуд фотографий?

  • фото блюд, съемка для визуализации меню ресторанов, кафе и баров;
  • фотосъемка еды и напитков для рекламы, всевозможные новые бренды, продукты, блюда, специальные сезонные предложения;
  • фотосъемка на упаковку товара или продукта;
  • Оформления интерьеров магазина и кафе;
  • фуд фотосессии для съемки рецептов и последовательностей приготовления, используются в кулинарных блогах, книгах с рецептами и журналах для гурманов;
  • Конкурсы и шоу на фуд студиях и выставках;
  • Красивая Фуд фотосъемка, как искусство, используется для создания и фотографирования арт объектов, рекламы,  инсталляций ;
  • Новым трендом для ресторанов является создание небольших рекламных видеороликов топовых блюд.

фотосъемка еды блюд для меню, суши

Ознакомьтесь со стоимостью на фотосъемку еды в Москве, почитайте, как проходит фотосессия для съемки меню, что бы понять, как работает фуд фотограф.

Автор: Алексей Макушин

FAQ (вопросы и ответы по фуд-фотосессиям)

Если у Вас остались вопросы по фотосъемке еды и съемке блюд в ресторанах, то посмотрите ответы на часто задаваемые вопросы:

Можно ли обойтись без услуг фуд стилиста?

Действительно фотосъемка блюд возможна без привлечения фуд стилиста, но это накладывает большую ответственность на мастерство шеф-повара. Красивая выкладка блюд, тщательный отбор продуктов и  декорирование очень важны для успешной фуд фотосессии.

Но у такой фотосъемки есть и свои минусы:

Стоимость работы фуд-стилиста от 10 тыс. руб. вдень, а за день стилист по еде подготавливает к съемке обычно не больше 10 блюд. Поэтому качество будет выше, но времени займет в 3 раза больше, а стоимость увеличится соответственно.

Сколько времени занимает съемка меню из 100 позиций в ресторане и сколько это стоит?

Фотосъемка меню начинается заблаговременно ;) с разработки стиля. Затем дизайнер подготавливает требования к фотографиям и к фону. Например: все блюда на круглых тарелках на белом фоне, вид сверху под 45 градусов, или требуется композиция из блюда и ингредиентов на фактурной поверхности в лайф-стиле, или блюда нужно снять крупно, на прозрачном фоне без тарелок.

Желательно в тех задании фуд фотографу или  фуд стилисту к каждому блюду приложить фотографию произвольного качества. Фотосъемка 100 позиций ресторанного меню займет от 3 дней, для самого простого случая (фотосъемка отдельных блюд на прозрачном фоне в уже готовом стиле). Последующая обработка фотографий — около одной недели.
Стоимость проекта у меня будет около 50 тыс. руб.


ЗАКАЗАТЬ ФУД ФОТОГРАФА В МОСКВЕ:

Закажите профессионального фуд фотографа в Москве по телефону +7 (916) 5252203 (Алексей)
или уточните любые вопросы по сотрудничеству в форме обратной связи:

Ваше имя (обязательно):

Ваш E-Mail (обязательно):

Телефон:

Тема:

Сообщение:

Подтвердите, что вы не робот

Введите цифры captcha